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原创大叔家的家常菜:烤羊腿,外焦里嫩,香气扑鼻,家人喜欢吃!

发布时间:2019-11-04       点击数:141

原标题:大叔家的家常菜:烤羊腿,外焦里嫩,香气扑鼻,家人喜欢吃!

比来全国大幅度降温,你们的秋裤都已经上岗了么?今天北京的五级大风,足以让行家在上班的路上瑟瑟发抖,严寒的天气消耗炎量大,食欲更添兴旺,只想放工回到家,来一顿羊肉补补。说首羊肉,有这么个梗,金庸在《书剑恩怨录》写道:红花会囚禁了乾隆爷,也是饿了他一阵,然后叫御厨做来“葱爆羊肉”。饥肠辘辘的时候,一碗葱香的葱爆羊肉,简直能够让世界上最扎实的意志也瓦解失踪。

羊肉从肌理到气味到口感, 警惕!“假私募”“假私募”背后有哪些套路?棱角显明,羊肉是栽上得厅堂下得厨房、外软内刚、谦冲温容的正人肉。吾们站在食物链的最顶端,也许是为了能更益地食用羊肉吧!内蒙人外示烤羊腿专门考验烧烤的功底,火太大的话,中间没熟而外外烧焦了。只能用均匀的火势,一点点地翻转,烤熟的羊腿散发浓重的香味,几乎盖过了一致食物的气息。今天大叔下厨房教你做烤羊腿,期待你吃得喜悦~

羊腿两条、孜然粉、暗胡椒、盐、蜂蜜、葱、蒜、姜片、色拉油、生抽、料酒、老抽适量

张开全文

1、最先把羊腿切花刀,方便腌制入味,大蒜切末,羊腿上撒盐腌制,撒孜然粉腌制,用保鲜膜将蒜末和腌制益的羊腿包裹首来即可;

2、然后冷藏腌制4幼时以上后掏出后张开包锡纸,送入机器中选添湿烤,烤制20分钟后掏出往处锡纸,安放烤网上不息即可;

3、末了中途必要刷蜂蜜酱汁水刷3到4次,不息烤制,直到上色均匀,切开异国血色即可上桌开吃啦~

外焦里嫩,香气扑鼻的烤羊腿就做益了,喜欢的话,本身能够脱手试试吧~

大叔幼挑示

1、烤羔羊排的精髓在于大快朵颐的豪迈感,手里攥着羊排,牙齿咬紧羊肉,来不敷用舌尖感受味觉;

2、先要撕扯下一块肉,让羊肉与羊排彻底别离,十足进入嘴里;

3、烤羊腿香喷喷的味道,外焦里嫩的口感绝对是冬季的益选择。

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