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原创鸡蛋和它是绝配,不炒也不炸,筷子一拌一蒸,比吃肉还过瘾

发布时间:2019-11-04       点击数:195

原标题:鸡蛋和它是绝配,不炒也不炸,筷子一拌一蒸,比吃肉还过瘾

闺蜜比来挂嘴边的话题就是肉太贵了,每天往市场也不清新要怎么买菜了,让吾选举一些实惠又营养的菜的做法。其实这也不难,固然肉涨价了,但是吾们还有蔬菜和海鲜类选择。吃肉才有营养这是个误区,殊不知很众瓜果蔬菜的营养一点都不输肉类,而且更详细更相符现在人寻觅健康饮食的理念,今天就和行家聊聊豆腐吧,日常行家做最众的推想就是用豆腐熬汤了,其实豆腐吃法是很众栽的,今先天享的是嫩豆腐的新吃法,遵命吾的做法,美味下饭, 人民日报宣言:雄关漫道真如铁蒸盘都不足孩子吃的呢。

豆腐有北豆腐和南豆腐之分,北豆腐劲道但是口感会粗糙一些,北方人爱吃,而南豆腐很嫩,更正当南方人吃,尤其孩子简单挑食,选择上以南豆腐最佳更不简单被孩子拒绝的。嫩豆腐能够和很众食材搭配做成,在吾家除了今天这道蒸菜频繁做外,另外做素豆腐丸子也是频繁用到的。幼时候最爱的就是嫩豆腐直接淋上酱油和香油,然后熬上一锅粥,早餐就如许吃已经很已足了,而鸡蛋和它搭配简直绝配,不炒也不炸,筷子一拌上锅一蒸,比吃肉还过瘾呢。

【咸蛋黄芙蓉蒸豆腐】

原料:南豆腐一块,鸡蛋2个,咸蛋黄2个,盐巴和胡椒粉少许。

张开全文

详细做法:1、接着吾们将咸蛋黄捣碎了,然后将豆腐添入,用勺子压几下就碎了,然后添入盐巴和胡椒粉,用筷子搅拌均匀。

2、然后直接将鸡蛋打入,不必刻意搅拌的,用筷子稍微划几下即可,然后再撒上少许的咸蛋黄碎在外貌。

3、接着,直接将这盘放入蒸锅中,上往后蒸10-15分钟旁边就能够了,益的时候趁炎淋点蒸鱼豉油就能够享用了。

幼絮聒:1、尽量选择南豆腐,如许口感嫩。2、在打入鸡蛋之前先将豆腐和咸蛋黄同化益添入盐巴和胡椒粉,主要是添补口味和往腥。3、尽量选择深盘操作,放开蒸熟得快。4、末了肯定要趁炎淋蒸鱼豉油挑鲜。

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